Brassica o Ravizzone è il nome di una varietà di colza coltivata in Europa dell’est e del Sud per la produzione di olio e come nutrimento per gli animali.

I suoi fiori gialli e abbondanti sono una ricca fonte di polline e nettare attivamente ricercata dalle api, e danno origine ad un miele speziato e floreale che cristallizza in pochi giorni (al massino ¾ settimane) . Il colore è un giallo lattiginoso ed il gusto è di media intensità: la percentuale di glucosio varia da moderata a bassa.

Questo miele esprime tutte le proprietà della famiglia vegetale a cui appartiene questa pianta le cavolacee:

• preserva la salute delle ossa e aiuta a combattere l’osteoporosi
• Dona luminosità alla pelle e riduce le manifestazioni dell’acne
• E’ un tonico naturale
• Calma la tosse e attenua i sintomi del mal di gola
• Stimola la risposta immunitaria dell’organismo
• Ha azione antibatterica e antinfiammatoria
• Può essere assunto con moderazione dai diabetici
• Diminuisce il consumo di ossigeno e la formazione di acido lattico