Miele di Brassica

Brassica o Ravizzone è il nome di una varietà di colza coltivata in Europa dell’est e del Sud per la produzione di olio e come nutrimento per gli animali.

I suoi fiori gialli e abbondanti sono una ricca fonte di polline e nettare attivamente ricercata dalle api, e danno origine ad un miele speziato e floreale che cristallizza in pochi giorni (al massino ¾ settimane) . Il colore è un giallo lattiginoso ed il gusto è di media intensità: la percentuale di glucosio varia da moderata a bassa.

BRASSICA
Brassica-Rapa-Chinensis-Flowers

BENEFICI PER LA SALUTE DEL MIELE DI BRASSICA

Questo miele esprime tutte le proprietà della famiglia vegetale a cui appartiene questa pianta le cavolacee:

  • preserva la salute delle ossa e aiuta a combattere l’osteoporosi
  • Dona luminosità alla pelle e riduce le manifestazioni dell’acne
  • E’ un tonico naturale
  • Calma la tosse e attenua i sintomi del mal di gola
  • Stimola la risposta immunitaria dell’organismo
  • Ha azione antibatterica e antinfiammatoria
  • Può essere assunto con moderazione dai diabetici
  • Diminuisce il consumo di ossigeno e la formazione di acido lattico
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